NOVA.id - Cara menghilangkan bau lumpur dan amis pada ikan tentunya bisa Sahabat NOVA lakukan di rumah.
Hanya menggunakan bahan-bahan dapur di rumah, ternyata bisa menjadi cara menghilangkan bau lumpur dan amis pada ikan.
Seperti diketahui, ikan merupakan lauk pauk yang sering ditemui di makanan sehari-hari.
Selain miliki rasa yang lezat, ikan juga kaya akan protein dan manfaat untuk yang mengonsumsinya.
Namun, tak sedikit juga yang justru tidak suka mengonsumsi ikan karena adanya aroma khas seperti lumpur atau amis.
Chef Handry yang merupakan chef senior andal memberi tahu cara menghilangkan bau lumpur dan amis pada ikan saat berkunjung ke NOVA beberapa waktu lalu.
Menurut Chef Handry, Sahabat NOVA hanya membutuhkan bumbu dapur ini.
Baca Juga: Kiat Mudah Mulai Merawat Ikan Hias, Jangan Lupa Siapkan Masa Adaptasi
"Saya punya tips jika ingin menghilangkan bau pada ikan seperti bau lumpur, bau amis itu kalau saya biasanya kalau ikan itu dikukus, saya tambahkan daun ketumbar saya juga tambahkan daun seledri dan jahe," kata Chef Handry saat berkunjung ke NOVA baru-baru ini.
Menurut Chef Handry, dengan aroma bumbu masakan yang kuat seperti itu, disebut ampuh dalam menghilangkan bau amis dan bau lumpur pada ikan.
"Dengan aroma yang kuat seperti itu bisa menghilangkan aroma-aroma yang kurang kita sukain di ikan," tandas Chef Handry.
Itu dia cara menghilangkan bau lumpur dan amis pada ikan yang bisa Sahabat NOVA lakukan di rumah. (*)
| Penulis | : | Widyastuti |
| Editor | : | Widyastuti |
KOMENTAR