Tips Masak Rendang Cepat Empuk dan Hemat Gas, Pakai Metode Berikut Ini

 

Untuk melakukan metode 5-30-7 ini, pertama kamu harus mempersiapkan panci yang diisi air. Setelah itu, didihkan air sampai benar-benar mendidih.

Lalu masukkan daging yang akan dimasak ke dalam panci berisi air mendidih tersebut. Kemudian masak daging selama 5 menit.

Setelah 5 menit, matikan api kompor lalu tutup panci dengan rapat. Biarkan daging selama kurang lebih 30 menit di dalam panci.

Baca Juga: Yuk, Buat Resep Sandwich Isi Daging! Buat Sarapan Jadi Menyenangkan dan Mengenyangkan

“Kemudian dimasak lagi selama 7 menit. Itu (panci) harus selalu tertutup rapat agar sirkulasi uap panas tidak keluar dari panci dan membuat daging menjadi empuk,” terang Prasetyo.

Proses pemasakan daging terus berlangsung selama 30 menit api kompor dimatikan berkat uap air yang terperangkap di dalam panci.

Maka dari itu, panci dipastikan harus selalu tertutup rapat dan tidak sering dibuka-tutup. Ada baiknya juga menggunakan panci dengan bahan tebal dan tutup yang berat untuk hasil daging lebih empuk untuk metode 5-30-7.

Baca Juga: Resep Daging Masak Mentega yang Bisa Jadi Menu Makan Malam Lezat

(*)

 

PROMOTED CONTENT