Bahan Pelengkap:
100 gram brokoli, potong sesuai kuntum, seduh, tiriskan
4 lembar selada
50 gram tomat ceri
50 gram saus tomat
50 gram saus sambal
Cara membuat Omlet Salad Kentang:
1. Omelet, tumis bawang bombay dan paprika hingga harum. Tuang telur yang sudah dicampur dengan garam, merica, smoked beef dan keju. Bentuk omelet. Biarkan matang.
2. Salad, campur mayones, mustard, bawang bombay, gherkin, garam, merica bubuk dan air jeruk nipis. Aduk rata. Tambahkan kentang, macaroni, dan ketimun. Aduk rata.
3. Sajikan di wadah, omelet, salad dan pelengkap.
2. Udang Goreng Renyah
Bahan:
150 gram udang jerbung sedang, kupas sisakan ekornya, pipihkan memanjang
1 sendok teh kecap ikan
1/8 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh air lemon
minyak untuk menggoreng
Bahan Pencelup (Aduk Rata):
50 gram tepung terigu
100 ml air es
1/2 sendok teh garam
50 gram tepung panir kasar, untuk pelapis
Pelengkap:
3 porsi nasi putih
200 gram tumis brokoli
Cara membuat Udang Goreng Renyah:
1. Lumuri udang dengan kecap ikan, merica bubuk, dan air lemon.
2. Celup ke bahan pencelup. Gulingkan di tepung panir kasar.
3. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.
4. Sajikan dalam wadah bersama pelengkap.
3. Ayam Karage
KOMENTAR