Bahan:
3 buah paha ayam fillet, potong-potong
1 sendok teh soy sauce
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
Bahan Pelapis (Aduk Rata):
200 gram tepung terigu
25 gram tepung sagu
1/2 sendok teh baking powder
1 sendok teh bubuk balado
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
Pelengkap:
100 gram nasi
50 gram mixed vegetable, tumis
1 sendok makan saus tomat
Cara membuat Ayam Karage:
1. Lumuri ayam dengan soy sauce, garam, merica dan gula pasir. Diamkan 30 menit.
2. Lapisi ayam dengan bahan pelapis sambil dicubit-cubit. Goreng dalam minyak yang dipanaskan di atas api sedang hingga matang.
3. Sajikan ayam bersama pelengkap dalam wadah bekal. (*)
KOMENTAR