Baca Juga: Untung Terus! Ini 6 Ide Usaha Rumahan yang Tidak Ada Matinya
3. Jenis cokelat
Kita bisa menggunakan cokelat jenis cokelat batangan atau cokelat bubuk.
Untuk cokelat batang, kita bisa menggunakan teknik double boiler agar tidak gosong ya.
Saat melelehkan cokelat, tambahkan sedikit lemak untuk mengemulsinya.
4. Tambahkan lemak
Untuk membuat lapisan cokelat lebih mengkilap dan juga mudah dilumurkan ke buah beku, gunakan campuran lemak.
Lemak ini bisa berupa mentega yang dicairkan maupun minyak goreng.
5. Buah yang cocok
Kita bisa menggunakan semua jenis buah untuk dijadikan es kul kul.
Namun, yang sering dijumpai adalah pisang, stroberi, melon, dan anggur.
6. Topping
| Penulis | : | Tiur Kartikawati Renata Sari |
| Editor | : | Tiur Kartikawati Renata Sari |
KOMENTAR