3 Resep Camilan Serba Keju Ini Pernah Viral Banget, Cocok Jadi Usaha Rumahan!

1/4 sendok teh pala bubuk

2 sendok makan cabai tabur

50 gram keju cheddar parut

100 gram keju cepat leleh, potong kotak

4 sendok makan margarin, untuk menumis

500 ml minyak, untuk menggoreng

Bahan Saus Keju:

1 sendok makan margarin

1/2 sendok makan tepung terigu protein sedang

150 ml susu cair

4 lembar keju lembaran, potong-potong

2 sendok teh bumbu kentang goreng, rasa keju

1/8 sendok teh garam

1/8 sendok teh merica bubuk

Bahan Pelapis:

2 butir putih telur

100 gram tepung panir kasar

Cara Membuat Brulee Bomb:

- Saus keju, panaskan wajan. Lelehkan mentega. Tambahkan tepung terigu. Aduk rata. Tambahkan susu cair sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata. Masukkan keju slice. Aduk hingga keju meleleh.

- Bubuhi bumbu kentang goreng rasa keju, garam, dan merica bubuk. Aduk rata. Masak hingga meletup-letup. Angkat. Sisihkan.

- Panaskan wajan. Tumis bawang bombay hingga harum. Masukkan smoked beef. Tumis kembali hingga berkulit.

- Masukkan tepung terigu. Aduk hingga berbutir. Tuang susu cair sedikit demi sedikit. Aduk hingga mengental.

- Bubuhi garam, merica bubuk, pala bubuk, dan cabai tabur. Aduk rata. Masukkan keju cheddar parut. Aduk rata. Angkat. Dinginkan.

- Ambil 1 sdm adonan. Pipihkan. Isi dengan keju cepat leleh. Celupkan adonan ke dalam putih telur. Lapisi dengan tepung panir kasar.

- Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang hingga kecoklatan. Tiriskan. Sajikan bersama saus keju. (*)

PROMOTED CONTENT