3 Resep Camilan Serba Keju Ini Pernah Viral Banget, Cocok Jadi Usaha Rumahan!

NOVA.id - Berikut 3 ide camilan kekinian dari keju yang cocok jadi usara rumahan.

Meski bukan makanan sehari-hari masyarakat di Indonesia, keju sudah memiliki penggemar tersendiri.

Tak heran jika banyak jenis keju yang sudah dijual di Indonesia.

Mulai dari cheddar, mozzarella, hingga parmesan.

Beberapa camilan ini sempat viral dan punya banyak penggemar.

Cocok jadi ide usaha rumahan, 3 camilan ini tak sulit lho membuatnya.

Melansir dari Kompas.com dan Sajian Sedap, begini resep 3 camilan keju nan menggugah selera, apa saja?

1. Keju Aroma

Bahan:

100 gram keju cheddar, potong memanjang

Kulit lumpia secukupnya

Gula pasir secukupnya

Cara membuat:

- Siapkan kulit lumpia, letakkan keju cheddar di atas potongan kulit lumpia.

- Taburi keju dengan gula pasir lalu gulung keju dengan kulit lumpia.

- Rekatkan gulungan dengan larutan terigu.

- Goreng dengan minyak panas sampai kecokelatan.

Baca Juga: 10 Rahasia Tukang Roti, Cara Membuat Molen yang Enak untuk Usaha Rumahan

2. Burnt Cheesecake

Bahan:

500 gram cream cheese

140 gram caster sugar atau gula pasir berbutir halus

3 butir telur utuh dan 2 butir kuning telur

15 gram terigu

5 gram maizena

1/2 sdt vanilla butter pasta

1/2 sdt vanilla

300 gram fresh cream

Cara membuat:

- Siapkan loyang bulat diameter 18 cm, beri alas paper sampai ke atas. Panaskan oven hingga 200 derajat celsius.

- Kocok cream cheese dan gula sampai halus.

- Masukkan telur satu per satu, sambil dikocok.

- Masukkan maizena dan terigu, aduk rata.

-Masukkan juga vanilla, aduk rata dengan whisk.

- Masukkan fresh cream, aduk rata.

- Tuang ke loyang yang sudah disiapkan.

- Panggang sekitar 50 menit hingga matang.

- Tunggu adanya burnt cokelat di atasnya.

- Angkat dan dinginkan. Simpan di kulkas selama 3 jam sampai dingin, sajikan.

Baca Juga: TikTok Shop Bakal Dilarang di Indonesia, Mulai Kapan?

3. Brulee Bomb

Bahan:

1/4 buah bawang bombay, cincang halus

5 lembar smoked beef, potong kotak

80 gram tepung terigu protein sedang

350 ml susu cair

1/4 sendok teh garam

1/4 sendok teh merica bubuk

1/4 sendok teh pala bubuk

2 sendok makan cabai tabur

50 gram keju cheddar parut

100 gram keju cepat leleh, potong kotak

4 sendok makan margarin, untuk menumis

500 ml minyak, untuk menggoreng

Bahan Saus Keju:

1 sendok makan margarin

1/2 sendok makan tepung terigu protein sedang

150 ml susu cair

4 lembar keju lembaran, potong-potong

2 sendok teh bumbu kentang goreng, rasa keju

1/8 sendok teh garam

1/8 sendok teh merica bubuk

Bahan Pelapis:

2 butir putih telur

100 gram tepung panir kasar

Cara Membuat Brulee Bomb:

- Saus keju, panaskan wajan. Lelehkan mentega. Tambahkan tepung terigu. Aduk rata. Tambahkan susu cair sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata. Masukkan keju slice. Aduk hingga keju meleleh.

- Bubuhi bumbu kentang goreng rasa keju, garam, dan merica bubuk. Aduk rata. Masak hingga meletup-letup. Angkat. Sisihkan.

- Panaskan wajan. Tumis bawang bombay hingga harum. Masukkan smoked beef. Tumis kembali hingga berkulit.

- Masukkan tepung terigu. Aduk hingga berbutir. Tuang susu cair sedikit demi sedikit. Aduk hingga mengental.

- Bubuhi garam, merica bubuk, pala bubuk, dan cabai tabur. Aduk rata. Masukkan keju cheddar parut. Aduk rata. Angkat. Dinginkan.

- Ambil 1 sdm adonan. Pipihkan. Isi dengan keju cepat leleh. Celupkan adonan ke dalam putih telur. Lapisi dengan tepung panir kasar.

- Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang hingga kecoklatan. Tiriskan. Sajikan bersama saus keju. (*)

PROMOTED CONTENT