Modal Tak Sampai Rp100 Ribu, Resep Usaha Rumahan Tahu Katsu Ini Paling Laris Sekomplek

3. Masukkan semua tahu ke baskom, kemudian dihancurkan dengan tangan

4. Tambahkan tepung serbaguna sedikit demi sedikit ke tahu yang sudah dihancurkan sampai dirasa cukup dan diratakan menggunakan tangan (untuk takaran 10 biji tahu menggunakan 2 sachet tepung serbaguna )

5. Setelah adaonan sudah kalis dan dirasa cukup, bentuk adonan dengan bentuk oval pipih di atas tangan. 

6. Siapkan panci kukusan terlebih dahulu

7. Kukus adonan yang sudah dibentuk oval pipih ke panci kukusan selama 10 menit

8. Sambil menunggu pengukusan, siapkan tepung serbaguna yang sudah ditambah dengan air secukupnya dan panir ( di piring yang terpisah )

9. Setelah pengukusan selesai, lumurkan adonan ke tepung basah terlebih dahulu, kemudian baru dilumurkan ke tepung panir.
• Jika ingin disimpan / di-frozen, adonan yang sudah dilumuri tepung basah dan panir bisa langsung dimasukkan ke dalam Thinwall yang bawahnya sudah ditambahi panir suapaya adonan tidak lengket. Satu (1) box thinwall bisa diisi dengan 4 adonan, antar adonan diberikan sekat plastik bening supaya adonan satu dengan yang lainnya tidak menempel satu sama lain. Setelah itu dimasukkan ke dalam freezer kulkas supaya awet
• Jika ingin disajikan langsung bisa lanjut ke proses penggorengan

10. Siapkan wajan, dan panaskan minyak goreng secukupnya

11. Goreng adonan dengan menggunakan api kecil saja, agar matang dengan merata lalu tiriskan dan tahu katsu pun siap disantap

Agar lebih menarik untuk dijadikan usaha rumahan, tahu kemas tahu katsu dengan kemasan menarik dan hieginies.

Seperti yang disebutkan, tahu katsu dapat dijual dengan variasi sudah digoreng atau dalam keadaan mentah untuk dimasukan dalam freezer.

Sahabat Nova bisa tambahkan mayones & saus sesuai selera pada piring atau terpisah untuk rasa yang lebih nikmat.

Itu tadi resep tahu katsu untuk usaha rumahan kekinian yang dapat dicoba. (*)

PROMOTED CONTENT