NOVA.id - Salah satu panganan yang diserbu saat musim hujan adalah sajian berkuah.
Contohnya, olahan soto yang begitu menghangatkan saat hujan tiba.
Salah satunya Soto Mi Bogor yang memiliki rasa khas dan memberikan kehangatan dari rempahnya.
Tidak sulit lho memasak Soto Mi Bogor.
Bahkan, bisa dijadikan ide usaha rumahan yang bakal laris diserbu tetangga.
Jangan kaget orderan membludak kalau pakai resep ini.
Ada tips juga agar masakan Soto Mi Bogor kita semakin istimewa.
Simak yuk resepnya berikut ini!
Kuah:
250 gr daging sandung lamur
1500 ml air
2 sdm minyak untuk menumis
3 lbr daun jeruk
2 lbr daun salam
2 btg serai, memarkan
Bumbu Halus:
6 bh bawang merah
5 siung bawang putih
2 btr kemiri
1 sdt garam
½ sdt merica halus
2 sdm ebi, rendam air panas, tiriskan, haluskan
Pelengkap:
150 gr mi basah, siram air panas
100 gr kol, iris tipis
150 gr kentang, rebus, goreng, iris
10 bh risol siap pakai, goreng, iris
2 bh tomat, iris kasar
4 btg daun bawang, iris halus
bawang goreng
kecap manis
jeruk limau, ambil airnya
emping
sambal rawit rebus
Atlet New Balance Triyaningsih Berhasil Taklukan Kompetisi TCS New York City Marathon 2024
| Penulis | : | Tiur Kartikawati Renata Sari |
| Editor | : | Tiur Kartikawati Renata Sari |
KOMENTAR