Jangan Kaget Orderan Usaha Rumahan Membludak Setelah Pakai Resep Soto Mi Bogor Ini

NOVA.id - Salah satu panganan yang diserbu saat musim hujan adalah sajian berkuah.

Contohnya, olahan soto yang begitu menghangatkan saat hujan tiba.

Salah satunya Soto Mi Bogor yang memiliki rasa khas dan memberikan kehangatan dari rempahnya. 

Tidak sulit lho memasak Soto Mi Bogor.

Bahkan, bisa dijadikan ide usaha rumahan yang bakal laris diserbu tetangga.

Jangan kaget orderan membludak kalau pakai resep ini.

Ada tips juga agar masakan Soto Mi Bogor kita semakin istimewa.

Simak yuk resepnya berikut ini! 

Kuah:
250 gr daging sandung lamur
1500 ml air
2 sdm minyak untuk menumis
3 lbr daun jeruk
2 lbr daun salam
2 btg serai, memarkan

Baca Juga: Tahan Gengsi Demi Sesuap Nasi, Kisah Sidik Eduard Bisa Jadi Ide Usaha Rumahan Cilok Frozen, Coba Resep Anti Gagal Ini!

Bumbu Halus:
6 bh bawang merah
5 siung bawang putih
2 btr kemiri
1 sdt garam
½ sdt merica halus
2 sdm ebi, rendam air panas, tiriskan, haluskan

Pelengkap:
150 gr mi basah, siram air panas
100 gr kol, iris tipis
150 gr kentang, rebus, goreng, iris
10 bh risol siap pakai, goreng, iris
2 bh tomat, iris kasar
4 btg daun bawang, iris halus
bawang goreng
kecap manis
jeruk limau, ambil airnya
emping
sambal rawit rebus

Cara Membuat:
1. Kuah: Rebus daging dan air, sampai daging empuk. Sisihkan kaldunya, potong daging menurut selera. Sisihkan.
2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan daun jeruk, daun salam, dan serai, masak sampai bumbu matang.
3. Tuang bumbu ke dalam kaldu daging, didihkan kembali.
4. Penyajian: Siapkan mangkuk, taruh mi, kol, kentang, risol, tomat, daun bawang, bawang goreng, kecap manis, air jeruk limau, emping, dan sambal rawit rebus. Tuangi kaldu daging.
5. Sajikan selagi hangat.

Untuk 5 Porsi

Tips: Tumis bumbu halus sampai benar-benar harum dan matang supaya kuah mi lebih sedap.(*)

PROMOTED CONTENT