Niat Ngirit Malah Ngorot, Perhatikan 3 Hal Penting Ini kalau Tak Mau Beli Tempe Busuk yang Bikin Sakit Perut

1. Warna

Tempe yang sebaiknya tidak dibeli adalah yang memiliki warna kecoklatan.

Perhatikan, warna tempe yang masih kuning dan jamurnya berwarna putih artinya masih segar.

"Ada tempe yang warnanya hitam atau sudah coklat, itu sudah mulai busuk," beber Chef Aguk.

2. Tekstur

Selain dari warna, tempe yang tidak layak dibeli juga bisa dilihat dari tekstur.

Jika tekstur tempe mudah hancur dan tidak padat berarti sudah tidak layak dibeli.

Tempe tersebut sudah menurun kualitasnya dan saat dipegang teksturnya sedikit basah.

Tempe ini akan lebih cepat busuk.

3. Aroma

Selain warna dan tekstur, kita bisa menilainya dari aroma jamur.

Jika aroma jamur segar, bisa dipastikan tempe dalam keadaan baik.

"Tempe kan memang selalu mengalami proses fermentasi jadi akan semakin matang setiap harinya, nah baunya akan terlihat berbeda saat tempe yang baik dan yang sudah mau busuk," pungkasnya. (*)

PROMOTED CONTENT