Masukkan 2 sendok teh kari bubuk, 1 sendok teh garam, 1/4 sendok teh merica bubuk, dan 1/2 sendok teh gula pasir. Aduk sampai meresap.
Tambahkan irisan halus 1 batang daun bawang.
Aduk rata, sisihkan.
Baca Juga: Tips Masak Cepat 30 Menit: Begini Cara Menggulung Roll Cake agar Tidak Pecah
Membuat Martabak Telur Per Porsi
Pipihkan kulit dan giling tipis. Sisihkan.
Untuk membuat satu porsi martabak, campur irisan halus 25 gram daun bawang, 1 butir telur bebek yang dikocok lepas, 1 butir telur ayam yang dikocok lepas.
Cincangan halus 1/2 buah (50 gram) bawang bombay, 1/4 sendok teh garam, 1/8 sendok teh merica bubuk, dan 50 gram bahan tumisan daging. Sisihkan.
Panaskan minyak dalam wajan martabak.
Letakkan selembar kulit.
Beri campuran isi. Lipat.
Goreng sambil disiram-siram minyak sampai matang.
Nah, mudah saja, bukan, membuat martabak telur sendiri?
Selamat mencoba ya! (*)
Artikel ini telah tayang di sajiansedap.grid.id dengan judul Penggemar Martabak Wajib Tahu! Begini Cara Membuat Martabak Telur Seenak Pedagang Pinggir Jalan, Kuncinya Ada Pada 4 Langkah Ini
KOMENTAR