1⁄4 sdt gula pasir
1 sdt maizena, larutkan dengan
1 sdm air
50 g kacang mede utuh, goreng
1⁄2 sdt air lemon
1⁄2 sdt minyak wijen
100 ml air
Cara Membuat
1.Campur ayam, bawang putih, kecap ikan, garam, merica bubuk, dan minyak wijen. Diamkan 15 menit. Goreng hingga berkulit. Angkat dan tiriskan.
2.Panaskan minyak goreng. Tumis bawang putih dan cabai kering sampai harum. Masukkan ayam. Aduk rata.
3.Tambahkan saus tomat, saus tiram, kecap manis, dan gula pasir, aduk rata.
4.Tuang air, aduk sampai mendidih. Tam- bahkan larutan maizena, aduk hingga meletup-letup.
5.Angkat. Tambahkan air lemon dan minyak wijen, aduk rata.
6.Sajikan dengan taburan kacang mede goreng.
Nah, itulah resep ayam kung pao untuk ide usaha rumahan saat Imlek nanti, semoga membantu. (*)
Penulis | : | Maria Ermilinda Hayon |
Editor | : | Maria Ermilinda Hayon |
KOMENTAR