NOVA.id - Dalam unggahan video YouTube terbaru, Mama Gina dari Kimbab Family mengungkapkan rasa rindunya menikmati mie yamin Bandung bersama keluarga.
Sebab mereka tinggal di Korea Selatan dan tak pulang saat Lebaran 2024 kemarin.
Untuk mengobati kerinduannya, exclusive talent Gushcloud ini mengajak Keluarga Online untuk membuat mie yamin Bandung sendiri, lengkap dengan kuah dan pangsit goreng.
“Cuaca hari ini sejak beberapa waktu lalu, siang hari suhunya mencapai 20 derajat celcius, jadi terasa mirip dengan udara di Bandung, dan kami pikir (cuaca ini) akan cocok dengan makanan Bandung,” ujar Appa Jay.
“Karena kita lagi di Korea, kita bikin mie yamin Bandung made in Korea dengan bahan-bahan yang tersedia di Korea,” tambah Mama Gina.
Berikut ini resep mie yamin Bandung made in Korea ala Kimbab Family.
1. Minyak Ayam
Untuk membuat minyak ayam yang gurih, Mama Gina menggunakan kulit ayam sebagai bahan utama.
Kulit ayam yang dipotong kecil-kecil, ditumis bersama bawang merah yang sudah digeprek, dan bawang putih halus.
Setelah semua bahan-bahan dimasak, saring minyak yang dihasilkan dan tempatkan ke wadah.
Minyak yang dihasilkan ini akan dijadikan bumbu utama mie yamin.
Baca Juga: Resep Mi Ayam Jamur untuk Usaha Rumahan, Dijamin Enak Ala Abang Penjual Gerobakan
| Penulis | : | Maria Ermilinda Hayon |
| Editor | : | Maria Ermilinda Hayon |
KOMENTAR