Cara membuat Potato and Fish Baked adalah sebagai berikut.
1. Tata kentang di dalam pinggan tahan panas 20x20x 4cm yang dioles tipis mentega lalu sisihkan.\
2. Saus daging, tumis bawang putih dan bawang bombay di dalam minyak zaitun sampai harum lalu tambahkan tepung terigu.
3. Setelah itu aduk sampai berbutir dan masukkan tomato pasta, saus tomat, garam, merica hitam bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
4. Tuang kaldu sapi sedikit demi sedikit sambil diaduk dan dimasak sampai kental.
5. Menjelang diangkat, tambahkan peterseli, basil, dan oregano lalu aduk rata.
6. Tuang di atas kentang lalu letakkan ikan.
(Baca juga : Ditanya Kapan Nambah Momongan, Ini Jawaban Ringgo Agus Rahman)
7. Saus putih, panaskan mentega. Tumis bawang bombay sampai harum. Tambahkan tepung terigu. Aduk sampai berbutir.
8. Tuang susu cair sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai licin lalu masukkan garam, merica bubuk, pala bubuk, dan keju parut.
9. Aduk sampai meletup-letup dan kental.
10. Tuang saus putih lalu taburkan keju mozarella.
11. Letakkan pinggan berisi lasagna di dalam loyang yang diberi sedikit air.
12. Oven dengan api bawah suhu 180 derajat Celcius 30 menit sampai kecokelatan. (*)
Potato and Fish Baked pun siap disantap.
(Artikel ini pernah tayang di Sajian Sedap dengan judul Ayo, Buat Potato and Fish baked yang Bisa Kita Buat di Akhir Pekan)
| Penulis | : | Dionysia Mayang |
| Editor | : | nova.id |
KOMENTAR