Bahan:
150 g tepung terigu protein sedang
1 ½ sdt baking powder
¼ sdt garam
100 g gula pasir
25 g margarin, lelehkan
2 btr telur
50 g pure tomat
50 ml susu cair
10 bh cup kertas
Olesan: (kocok sampai rata)
100 g mentega
50 g cream cheese
50 g gula halus
Cara Membuat:
1. Kecuali cup kertas, campur rata semua bahan.
2. Tuang adonan ke cup kertas.
3. Panggang di oven bersuhu 180 derajat Celsius selama 30 menit atau sampai muffin matang. Angkat dan sisihkan.
4. Sesaat sebelum disajikan, olesi setiap muffin dengan bahan olesan.
10 buah 35 menit
Tips: Jangan terlalu lama mencampur adonan supaya muffin tidak mengeras
Resep: Nuraini W, Uji Dapur: Dilla, Penata Saji: T. Firta Hapsari, Foto: Fadoli Barbathully / NOVA
KOMENTAR