Bahan:
2 sdm margarin
400 g nasi putih
2 sdm kecap manis
2 sdm saus tiram
2 sdm kecap asin
1 ptg ayam goreng, suwir-suwir
2 btr telur, kocok lepas
2 bh sosis, goreng bentuk bunga
Bumbu: (goreng dan haluskan)
2 bh cabai merah
4 bh bawang merah
1 siung bawang putih
Cara Membuat:
1. Lelehkan margarin, masukkan nasi putih, dan masak sambil diaduk.
2. Tambahkan bumbu, kecap manis, saus tiram, dan kecap asin. Aduk rata.
3. Masukkan ayam goreng suwir, aduk-aduk sampai bumbu meresap.
4. Tuang telur kocok ke pan dadar antilengket dan buat dadar tipis. Iris tipis dadar telur.
5. Hidangkan nasi goreng dengan irisan dadar telur dan sosis goreng.
2 porsi 25 menit
Tips: Gunakan nasi yang sudah dingin (minimal selama 3 jam) supaya nasi goreng tidak lembek dan bumbu lebih meresap.
Resep: Erwin Kuditawati, Uji Dapur: Klub NOVA, Penata Saji: Popy Fitria, Foto: Adrianus Adrianto / NOVA
KOMENTAR