Tabloidnova.com - Bagi yang tinggal di Jawa Tengah, Garang Asem tentu tak asing lagi. Ya, menu ini sebagai alternatif mengolah ayam menjadi menu istimewa untuk keluarga.
Bahan-bahan/bumbu-bumbu garang asem:
1 ekor ayam, buang tulangnya, potong kotak dagingnya
5 buah cabai hijau besar, iris miring
3 buah cabai merah besar, iris miring
24 buah cabai rawit utuh
8 buah belimbing sayur, potong bulat 1 cm
2 batang daun bawang, potong 1cm
1 ikat kemangi, petiki
3 sendok teh garam
2 sendok teh gula merah sisir
600 ml santan dari 1 butir kelapa
| Penulis | : | Sukrisna [cak KRIS] |
| Editor | : | Sukrisna [cak KRIS] |
KOMENTAR