Tabloidnova.com - Savoury spicy roll bread yang baru saja keluar dari oven akan menjadi kudapan yang menyenangkan. Kapan lagi menikmati roti hangat kalau tak membuat sendiri. Yuk, dicoba...!
Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
300 gram tepung terigu protein tinggi
100 gram tepung terigu protein sedang
1/2 sendok makan ragi instan
15 gram susu bubuk
75 gram gula pasir
1 butir telur
180 ml air es
60 gram mentega
1 sendok teh garam
2 sendok makan susu evaporated untuk olesan
Bahan Olesan:
50 gram mentega tawar, diamkan suhu ruang
Bahan Isi:
2 sendok teh pala bubuk
5 lembar smoked beef, potong kotak kecil
100 gram keju cheddar, parut
Bahan Taburan:
1 sendok teh poppy seed
Cara membuat savoury spicy roll bread:
1. Campur tepung terigu, susu bubuk, ragi instan, gula pasir, dan telur. Uleni rata.
2. Masukkan air es sedikit-sedikit sambil diuleni hingga kalis. Masukkan mentega dan garam. Uleni hingga elastis. Diamkan 30 menit.
3. Kempiskan adonan. Giling adonan memanjang setebal 1 cm. Oleskan bahan olesan. Taburkan pala bubuk, smoked beef, dan keju. Gulung. Potong-potong 3 cm.
4. Letakkan ke dalam cup alumunium foil bulat diameter 8 cm tinggi 2 cm. Diamkan 60 menit. Oleskan susu evaporated. Taburkan poppy seed.
5. Oven dengan api bawah suhu 190 derajat Celcius 15 menit hingga matang.
Untuk 14 buah
Berita yang lebih lengkap dan dalam ada di Tabloid NOVA. Belinya enggak repot, kok.
Sahabat NOVA bisa pilih langganan di Grid Store, atau baca versi elektroniknya (e-magz) di Gramedia.com, MyEdisi, atau Majalah.id.
Penulis | : | Sukrisna [cak KRIS] |
Editor | : | Sukrisna [cak KRIS] |
KOMENTAR