Sup Buntut Merah

Bahan:

• 2 sdm margarin untuk menumis
• 1 bh bawang bombai, cincang halus
• 1 bh paprika merah, potong kotak
• 750 g buntut sapi, rebus hingga empuk
• 2 sdm kecap inggris
• 3 sdm pasta tomat
• 200 g saus tomat
• ¼ sdt paprika bubuk
• ¼ sdt merica hitam tumbuk kasar
• 1 lbr bay leaf
• ½ sdm garam
• 2 sdt gula pasir
• 1.750 ml kaldu sapi

Cara Membuat:

1. Tumis bawang bombai dan paprika merah sampai harum.
2. Masukkan buntut. Aduk rata. Masukkan kecap inggris, pasta tomat, saus tomat, paprika bubuk, merica hitam, bay leaf, garam dan gula pasir. Aduk rata.
3. Tuang kaldu. Masak sampai matang.

5 Porsi 30 Menit

PROMOTED CONTENT