Suka makan sandwich tapi malas yang isinya terlalu banyak sayuran? Nah, untuk menyiasati menu sandwich yang tetap nikmat dilahap, coba tambahkan parutan atau irisan keju di atas daging dada ayam yang digoreng renyah.
Sandwich Ayam Goreng Keju
Bahan:
5 bh croissant, belah dua
5 lbr lettuce, cincang kasar
5 lbr keju lembaran
25 g saus tomat
25 g mayones
Ayam Renyah:
2 bh dada ayam, potong panjang
½ sdt paprika bubuk
½ sdt bawang putih bubuk
½ sdt garam
¼ sdt merica bubuk
minyak goreng secukupnya, untuk menggoreng
Pelapis:
150 g tepung terigu
1 sdt garam
Pencelup:
(aduk rata)
75 g tepung terigu
150 g air
¼ sdt garam
Cara Membuat:
1. Ayam Renyah: Lumuri ayam dengan paprika bubuk, bawang putih bubuk, garam dan merica bubuk. Diamkan 30 menit.
2. Lapisi ayam dengan bahan pelapis. Celup ke dalam bahan pencelup. Lapisi lagi ke bahan pelapis sambil ditekan-tekan.
3. Goreng dalam minyak yang telah dipanaskan sampai matang dan kuning kecokelatan. Angkat. Tiriskan.
4. Ambil satu buah croissant. Letakkan lettuce dan ayam goreng. Coret-coret dengan saus tomat dan mayones. Letakkan selembar keju. Tutup dengan croissant. Sajikan.
5 porsi
30 menit
Resep: Dahrani Putri
Uji Dapur: NOVA
Penata Saji: Wina Kusnadi
Foto: Fadoli Barbathully/NOVA
| Penulis | : | Dahrani Putri |
| Editor | : | nova.id |
KOMENTAR