Ingin membuat menu camilan yang sehat dan bergizi plus terjaga kebersihannya? Ide membuat cakwe tahu telur asin dari tabloidnova.com ini dapat menjadi inspirasi menu camilan sore hari dari dapur Anda.
Cakwe Tahu Telur Asin
Bahan:
8 bh cakwe siap pakai
Minyak untuk menggoreng
Isi:
200 g tahu cina, potong-potong
100 g daging ayam cincang
1 btr telur ayam
½ sdt garam
½ sdt merica bubuk
½ sdt minyak wijen
1 btg daun bawang, iris tipis
1 btg daun seledri, iris tipis
3 btr telur asin, kupas, cincang kasar
Pelengkap:
Saus sambal
Cara Membuat:
1. Isi: Campurkan tahu, daging ayam, telur, garam, merica dan minyak wijen, sambil remas-remas hingga tahu lembut.
2. Tambahkan daun bawang, daun seledri, dan telur asin, aduk rata.
3. Ambil 2 sdm adonan kemudian balurkan pada permukaan cakwe, tekan-tekan sambil padatkan.
4. Goreng cakwe dalam minyak banyak dan panas hingga bagian isinya matang. Angkat.
5. Sajikan segera dengan saus sambal siap pakai.
8 buah
35 menit
Uji Dapur: NOVA
Penata Saji: T. Firta Hapsari
Foto: Eng Naftali/NOVA
KOMENTAR