Bikin Nafsu Makan Bertambah: Nasi Kucing Sambal Peda

Anda kehilangan selera makan siang ini? Jangan sampai, dong! Yuk, menikmati sepiring nasi kucing sambal peda yang super enak sebagai hidangan nikmat penuntas rasa lapar. Pedasnya sambal berpadu legitnya daging ikan peda dijamin membuat rasa lapar bertambah tiga kali lipat.

Bahan membuat nasi kucing sambal peda:
3 sdm minyak goreng
10 bh cabai merah besar, potong-potong besar
5 bh cabai merah keriting
5 bh cabai rawit merah
1 bh tomat,  potong-potong
6 bh bawang merah
1 sdt terasi
100 g jagung manis pipil
2 ekor ikan peda asin, fillet dagingnya, potong-potong
½ sdm gula pasir

Pelengkap:
nasi dibungkus daun pisang

Cara membuat nasi kucing sambal peda:
1.    Panaskan minyak goreng. Tumis semua cabai, tomat, bawang merah, dan terasi, aduk rata hingga setengah matang.
2.    Tambahkan jagung manis pipil, ikan peda, dan gula pasir, aduk rata. Masak hingga matang. Angkat dan sajikan dengan nasi.

6 porsi
30 menit

Resep: Dahrani Putri
Uji Dapur: NOVA
Penata Saji: Wina Kusnadi
Foto: Fadoli Barbathully/NOVA

PROMOTED CONTENT