Hangatnya Sup Brokoli Jamur Karang Pasti Disuka Keluarga

Malam ini enaknya menikmati semangkuk Sup Brokoli Jamur Karang hangat bersama keluarga.

Bahan:
150 g brokoli, potong per kuntum
1 bh jamur karang, seduh, potong-potong
100 g wortel, iris serong
1 bh tomat, potong-potong
2 siung bawang putih, cincang halus
½ bh bawang bombai, cincang halus
3 bh cabai kering, potong-potong
½ sdm kecap ikan
1 sdm garam
¼ sdt merica hitam bubuk
½ sdt gula pasir
1 blok kaldu ayam
½ sdt minyak wijen
2 btg daun bawang, potong ½ cm
1 tangkai seledri, iris halus, untuk taburan
1½ l air
1 sdm minyak goreng

Cara Membuat:
1.Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih, bawang bombai, dan cabai sampai harum.
2.Masukkan kecap ikan, garam, merica hitam, gula pasir, kaldu ayam, dan air. Masak sampai mendidih. Tambahkan brokoli, jamur, wortel, dan tomat, aduk rata. Masak sampai matang.
3.Masukkan daun bawang dan minyak wijen, aduk rata. Angkat. Sajikan dengan taburan seledri.

5 porsi
30 menit

Resep: Dahrani Putri
Uji Dapur: NOVA
Penata Saji: Wina Kusnadi
Foto: Agus Dwianto/NOVA

PROMOTED CONTENT