Mau Hidangan Berkuah? Coba Sup Ikan Kuah Sayuran

Mau Hidangan Berkuah? Coba Sup Ikan Kuah Sayuran

Bahan:

500 g ikan makarel segar

1 cm jahe, memarkan

2 btg serai, memarkan

3 lbr daun jeruk, buang tulang daunnya

3 bh belimbing sayur, potong-potong

5 bh jamur kancing, potong dua

50 g buncis, potong 3 cm

500 ml kaldu

½ sdm air jeruk nipis

1 sdt gula pasir

2 sdm minyak goreng

Bumbu Halus:

5 bh bawang merah

3 siung bawang putih

3 btr kemiri

1 sdt garam

Cara Membuat:

1.Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus, jahe, serai, dan daun jeruk hingga harum.
2.Tuang kaldu, aduk rata. Masak hingga mendidih.
3.Masukkan ikan makarel, belimbing sayur, jamur, buncis, air jeruk nipis, dan gula pasir. Masak hingga matang. Sajikan sup selagi hangat.

5 porsi

30 menit

Resep: Dahrani Putri

Uji Dapur: NOVA

Penata Saji: Wina Kusnadi

Foto: Adrianus Adrianto/NOVA

PROMOTED CONTENT