Unik, Ini Caranya Bikin Tumpeng Dua Warna untuk Acara Tujuh Belasan

NOVA.id – Untuk merayakan Hari Kemerdekaan RI ke-72 ini, tentu akan disemarakkan dengan berbagai hidangan.

Salah satunya, tumpeng yang tak pernah absen ada di setiap acara tujuhbelasan.

Ingin membuat tumpeng yang lain daripada biasanya?

(Baca juga : Ingin Ramaikan Hari Kemerdekaan dengan Hidangan Nuansa Merah? Tak Perlu Pakai Pewarna Buatan, Ini yang Alami!)

Yuk, kita bikin tumpeng dua warna yang pastinya akan menarik perhatian banyak orang ini.

Ikuti panduan resep tumpeng dua warna di bawah ini. 

Bahan nasi kuning yang dibutuhkan.

300 gram beras

50 ml air

1/2 sendok teh kunyit bubuk

50 ml air perasan kunyit dari 50 gram kunyit parut

500 ml santan dari 1/2 butir kelapa

1 lembar daun pandan, disimpulkan

1 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan

1 lembar daun salam

1/2 sendok makan garam

1 lembar rumput laut untuk hiasan

1 lembar keju lembaran

(Baca juga : Tak Perlu Blender, Kita Bisa Bikin Sambal Halus yang Maknyus dengan Cobek, Begini Caranya)

Bahan nasi putih yang dibutuhkan

300 gram beras

2 lembar daun salam

2 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan

1 sendok teh garam

600 ml santan dari 1/2 butir kelapa

(Baca juga : Resep Sarapan Praktis Cuma 25 Menit, Mi Goreng Daging Giling)

Bahan pelengkap yang dibutuhkan

6 porsi telur puyuh masak kecap

6 porsi sayap goreng isi

6 porsi ikan goreng stik

6 porsi tumis sosis

6 resep bihun goreng

6 resep perkedel telur puyuh

(Baca juga : Mam dan Pengasuh Beda Cara Asuh? Ini Bahayanya)

Cara membuat nasi tumpeng dua warna:

1. Nasi kuning, rendam beras di dalam campuran air, kunyit bubuk, dan air kunyit 30 menit sampai meresap. Tiriskan.

2. Rebus santan, daun pandan, serai, daun salam, dan garam, sambil diaduk sampai mendidih. Matikan api.

3. Masukkan beras. Aduk sampai santan terserap.

4. Kukus di atas api sedang 45 menit sampai matang. Angkat.

5. Nasi putih, didihkan santan, daun salam, serai, dan garam. Tambahkan beras. Aduk sampai meresap. 

6. Kukus beras di atas api sedang 45 menit sampai matang.

7. Ambil nasi kuning dan nasi putih masing-masing 150 gram. Masing-masing nasi timbang 25 gram. Tumpuk nasi putih dan kuning. Kepalkan bentuk boneka minion.

8. Tata sisa nasi putih dan kuning ke dalam loyang tumpeng kerucut secara bergantian. Sajikan bersama pelengkap.

(Baca juga : Hanya Tersisa Rp 1,3 Juta di Rekening First Travel, Dua Bos First Travel Mendadak Lupa Ingatan Soal Uang Jemaah)

(Baca juga : Wah, Pihak Kelurahan Cipedak Akui Laudya Cynthia Bella Sudah Urus Surat Numpang Nikah)

Selamat mencoba!(*)

(Artikel ini pernah tayang di laman Sajian Sedap dengan judul Nasi Tumpeng Dua Warna, Kreasi Unik yang Pasti Menarik Perhatian di Acara Tujuh Belasan)

PROMOTED CONTENT