NOVA.id – Siapa di antara kita yang hobi makan biji bunga matahari atau kuaci?
Tentu tak sedikit penyuka jenis kacang-kacangan yang bentuknya super mini ini.
Kuaci kebanyakan dikonsumsi begitu saja sebagai camilan dan jarang diolah menjadi aneka bentuk penganan lain.
Namun, jangan terkejut, ternyata kuaci punya segudang manfaat, loh.
1. Mencegah Kanker
Selenium adalah nutrisi penting dalam kuaci yang terkenal sebagai musuh kanker.
Zat ini bisa mengendalikan kerusakan sel sehingga memainkan peran esensial dalam mencegah kanker.
Studi menunjukkan bahwa nutrisi yang ditemukan dalam kuaci terbukti dapat menunda fase awal perkembangan kanker dan membantu mematikan pertumbuhan tumor.
Antioksidan yang ditemukan dalam biji bunga matahari dimanfaatkan untuk perbaikan DNA dan bekerja untuk memperlambat pertumbuhan sel kanker bermutasi.
(Baca juga : Wow, Ternyata Atasi Insomnia Cukup Begini Caranya, Sederhana!)
2. Menjaga kesehatan tulang
Selain kalsium, tulang juga memerlukan magnesium dan tembaga untuk tetap kuat.
Kuaci mengandung kedua mineral tersebut.
Bonusnya, kuaci juga mengandung vitamin E yang bisa membantu mengurangi rasa sakit dari rematik.
(Baca juga : Khasiat Lain Buah Pisang, Ternyata Bisa Bantu Mengencangkan Payudara Loh!)
3. Meningkatkan kesehatan jantung
Biji bunga matahari mengandung dua nutrisi untuk kesehatan jantung yaitu Vitamin E dan folat.
Seperempat cangkir biji bunga matahari dapat memenuhi 60% kebutuhan harian tubuh akan vitamin E.
Kecukupan akan vitamin E ini dipercaya dapat menurunkan risiko kematian karena penyakit jantung.
Selain itu, folat telah terbukti meningkatkan kesehatan jantung untuk semua usia mulai bayi sampai lansia.
(Baca juga : Bagi yang Suka Selai Kacang, Stop Konsumsi Sementara Bila Sedang Mengalami Hal Ini)
4. Meningkatkan kolestrol baik (HDL)
Biji bunga matahari kaya akan fitosterol.
Beberapa penelitan telah membuktikan bahwa fitosterol berfungsi meningkatkan kadar kolestrol baik (HDL) dalam tubuh.
(Baca juga : 6 Hal Yang Sering Dilupakan Saat Menjadi Orangtua Generasi Millennials)
5. Memperbaiki mood
Kuaci juga bisa memperbaiki mood, karena menggandung magnesium yang terkenal bisa menenangkan saraf, sehingga mengurangi menghilangkan stres, migrain, dan membuat tubuh rileks.
Saking ampuhnya, magnesium juga diberikan kepada pasien yang menderita depresi sehingga banyak digunakan untuk terapi homeopati untuk kesehatan mental.
Bagimana, masih meragukan manfaat kuaci? (*)
(Artikel ini pernah tayang di laman Sajian Sedap dengan judul Wow, Si Kecil Kuaci Ternyata Punya Zat Penting yang Ampuh Cegah Kanker dan Rematik)
| Penulis | : | Dionysia Mayang |
| Editor | : | nova.id |
KOMENTAR