NOVA.id - Menikmati segelas kopi panas atau pun dingin memang dapat meningkatkan kadar hormon stres dalam tubuh dan memicu efek ketergantungan pada kafein.
Selain itu, ternyata kopi bagi juga bisa bermanfaat kesehatan loh, dengan catatan Anda membatasi penggunaan kream dan gula.
Bagi Anda penikmat kopi atau miliki suami yang gemar meminum kopi, tips-tips berikut ini tentu akan membantu Anda dalam menyimpan kopi agar cita rasanya tetap terjaga.
Baca juga: Cocok Bagi yang Akan Beribadah ke Tanah Suci, Ini Tips Agar Tak Terganggu Panas Dalam dan Dehidrasi
1. Biji kopi lebih baik dibanding bubuk
Cara terbaik mempertahankan kesegaran cita rasa kopi ialah saat kopi masih berbentuk biji, atau bean.
Jika kopi berbentuk bubuk atau tepung, aromanya akan cepat hilang.
Kopi lebih baik dinikmati sesaat setelah bijinya digiling, bukan melalui bubuk kopi yang telah berhari-hari disimpan.
Kopi sangat mudah teroksidasi, oleh karena itu kesegarannya akan menurun sesaat setelah bijinya digiling.
Jika Anda mengonsumsi kopi setiap hari, disarankan memiliki grinder di rumah agar mempermudah Anda untuk menikmati secangkir kopi.
2. Wadah penyimpan kopi
Menyimpan kopi harus di tempat yang mengeluarkan udara tapi tanpa memasukkan udara.
Karena biji kopi yang baru di-roasting atau digoreng akan menghasilkan gas, gas tersebut yang harus dikeluarkan secara teratur.
3. Simpan di suhu ruangan yang sejuk
Simpanlah kopi Anda di tempat yang kering, sejuk, gelap dan terhindar dari paparan sinar matahari agar kesegarannya terjaga dan rasanya tak berubah.
Meskipun sejuk, tapi menyimpan kopi di dalam kulkas sama sekali tidak disarankan ya.
Baca juga: Makan Salak Bikin Sembelit, Masa Sih? Ini Penjelasannya
4. Batas waktu menyimpan kopi
Setelah penyimpanannya benar, ternyata kopi juga punya batas waktu simpan terbaik loh.
Kopi masih segar dan terasa nikmat, jika disimpan kurang dari dua bulan, selebihnya rasanya pun akan jadi kurang nikmat. (*)
Baca juga: Setelah Mengalami Keguguran, Kapan Kita Boleh Berhubungan Intim Lagi? Ini Jawabannya
KOMENTAR