NOVA.id - Bekatul adalah serbuk halus atau tepung yang diperoleh setelah padi ditumbuh dan kulit padi dipisahkan dari bulirnya.
Kebanyakan orang berpikiran bahwa bekatul adalah pakan ternak, padahal bekatul ini kaya akan kandungan vitamin dan protein.
Karena manfaat tersebut, Ismiyati mengembangkan bisnis bisnis roti yang unik, bukan berbahan dasar tepung terigu seperti roti pada umumnya, namun memanfaatkan bekatul.
Ismi, begitu ia biasa dipanggil, melakoni bisnis roti bekatul secara otodidak.
(Baca juga: 'Bakti Katarak' Persembahan Jakarta Eye Center Demi Peringati Hari Penglihatan Sedunia Tahun 2017)
Pada awalnya, Ismiyati merupakan karyawan di salah satu dealer sepeda motor di Semarang.
Setelah 12 tahun bekerja, ia merasa stagnan.
“Tahun 2011 itu saya merasa stuck baik dalam hal karier maupun pendapatan. Akhirnya kepikiran untuk bisnis sampingan,” kata perempuan berhijab ini.
Ismi yang memiliki hobi memasak khususnya membuat roti memustuskan untuk berbisnis membuat cake dengan modal awal Rp30 juta, yang berasal dari tabungan dan pinjaman dari adik.
(Baca juga: Sambut Akhir Tahun, Inilah Tips Liburan Seru dan Nyaman Bersama Keluarga)
Modal tersebut digunakan untuk membeli alat pembuatan roti seperti oven dan proofer.
“Bisnis roti ini saya jadikan bisnis sampingan karena masih kerja di dealer. Untuk membantu produksi, saya dibantu oleh satu koki dan satu helper. Sedangkan untuk marketingnya dibantu oleh suami. Setelah berjalan satu tahun, saya merasa perkembangan bisnis ini lambat,” ujarnya.
| Penulis | : | Dionysia Mayang Rintani |
| Editor | : | Dionysia Mayang Rintani |
KOMENTAR