Awas! Teryata 5 Makanan Ini Tak Boleh Dikonsumsi Saat Mentah, Nomor 2 Masih Sering Disajikan Mentah

2. Kecambah

Kecambah memang terasa nikmat jika dikonsumsi mentah karena teksturnya yang renyah.

Tapi hati-hati dengan kebiasaan ini, pasalnya kecambah mentah meningkatkan risiko infeksi bakteri berbahaya seperti salmonella, E.coli, dan listeria.

Sebaiknya konsumsi dengan cara direbus dan cuci bersih sebelumnya.

Baca juga: Wajib Disimak, Minum Ayamnya Punya Manfaat Bagi Kita Sekeluarga

3. Kacang merah

Kacang-kacangan merupakan camilan sehat yang nikmat ketika dikonsumsi.

Tapi jangan sekali-kali kita konsumsi kacang merah mentah.

Pasalnya, hal ini dapat menyebabkan masalah mual, muntah hingga diare karena paparan zat lectin dan phytohaemagglutinin.

Untuk menghancurkan toksin ini, rendam kacang selama 5 jam, cuci dengan air mengalir, lalu rebus kacang selama minimal 30 menit.

Baca juga: Yuk Buat Semangkuk Es Kacang Merah untuk Waktu Santai Nanti Sore, Caranya Mudah!

4. Madu

PROMOTED CONTENT