NOVA.id – Ingin membuat sajian berbahan ayam yang nikmat dan bisa menggugah selera kita?
Tentu ayam bumbu terasi gurih ini jadi pilihan yang tepat.
Tenang, cara memasaknya pun mudah.
(Baca juga: Dengan Samsung Galaxy Note 8, Blogging dan Vlogging Menjadi Lebih Mudah)
Simak resepnya berikut.
Bahan:
1 ekor ayam potong 10 bagian
4 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya
2 cm jahe memarkan
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas, memarkan
600 ml santan dari 1/2 butir kelapa
1 1/2 sendok teh garam
2 sendok teh gula merah sisir
1 batang daun bawang, potong serong
2 sendok makan minyak untuk menumis
(Baca juga: Cokelat Bikin Jerawatan, Masa sih? Ini Kata Ahlinya)
(Baca juga: Diduga Karena Isu Perselingkuhan, Seorang Suami Tega Bunuh Istrinya dan Dibuang ke Semak Belukar)
Bumbu Halus:
1/2 sendok makan terasi bakar
3 butir kemiri, sangrai
7 butir bawang merah
3 siung bawang putih
3 buah cabai merah keriting
1 cm kencur
(Baca juga: Meski Berada di Dalam Penjara, Jennifer Dunn Tetap Rutin Lakukan Ini Agar Tetap Terlihat Cantik)
(Baca juga: Ingin Jalan-Jalan ke Turki? Ini 4 Tujuan Wisata Menarik yang Bisa Kita Kunjungi)
Cara Membuat Ayam Bumbu Terasi Gurih:
1. Tumis bumbu halus, daun jeruk, jahe, daun salam, dan lengkuas sampai harum.
2. Masukkan ayam. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan santan, garam, dan gula merah. Masak sampai matang dan meresap dengan api kecil.
| Penulis | : | Dionysia Mayang Rintani |
| Editor | : | Dionysia Mayang Rintani |
KOMENTAR