NOVA.id- Menyiapkan minuman dingin yang menyegarkan mungkin telah menjadi tradisi bagi sebagian orang untuk berbuka puasa.
Jika merasa bosan dengan sajian kolak atau es buah, kita bisa mmbuat sesuatu yang berbeda yakni Es Pandan Kacang Hijau.
(Baca juga: Tak Banyak yang Tahu, Ternyata Asam Juga Bermanfaat Bagi Kulit loh!)
Tak cuma menyegarkan, tentunya minuman ini juga sehat karena terdapat kacang hijau yang punya banyak manfaat.
Berikut cara mudah untuk membuatnya yang bisa kita ikuti.
(Baca juga: Ini Gelar yang akan Disandang Pangeran Harry dan Meghan Markle setelah Menikah)
Bahan
150 gram kacang hijau kupas, direndam 2 jam, ditiriskan
1.400 ml air
5 lembar daun pandan
1/2 sendok teh garam
200 gram gula pasir
(Baca juga: Dikenal Penyendiri, Ini Sosok Siswa Penembak di Santa Fe High School)
Bahan Pelengkap
250 gram nata de coco
2 1/2 sendok makan susu kental manis putih
250 gram es serut
Cara Membuat
1. Kukus kacang hijau 20 menit sampai mekar.
2. Rebus kacang hijau, air, dan daun pandan sampai mendidih dan matang.
3. Tambahkan garam dan gula pasir. Masak sampai mendidih. Dinginkan.
4. Sajikan kacang hijau bersama nata de coco, es serut, dan susu kental manis putih.
(Baca juga: Simak Gestur Kate Middleton dan Meghan Markle, Bukti Kedekatan Mereka?)
Perpaduan antara aroma pandan dan kacang hijau tentu akan membuat buka puasa semakin nikmat.
Selamat mencoba! (*)
(Artikel ini sudah pernah tayang di laman Sajian Sedap dengan judul Angkat Tangan! Es Pandan Kacang Hijau Ini Segarnya Juara Banget)
KOMENTAR