Bingung Sajikan Apa untuk Menu Buka Bersama? Coba Buat Mango Mousse

NOVA.id – Bingung dengan menu makanan yang ingin disajikan untuk teman-teman saat berbuka?

Atau ingin menyajikan menu yang berbeda dari yang lainnya?

Coba buat Mango Mousse yang pastinya akan berbeda dari menu berbuka biasanya.

Catat resepnya berikut ini.

Baca juga: Segarkan Berbuka Puasa dengan Segelas Es Pandan Kacang Hijau, Buatnya Mudah kok!

Mango Mousse, 16 menit.

Bahan:

10 lembar gelatin, rendam

600 gr daging mangga gedong, haluskan

300 gr krim kental, kocok dan simpan dalam lemari es.

250 ml susu cair

100 gr gula pasir

1/4 sendok teh garam

40 gr maizena

90 gr kuning telur

5 tetes pewarna kuning.

Baca juga: Dahaga Hilang dengan Segelas Es Buah Melon untuk Berbuka Puasa

Cara membuat:

1. Rebus susu cair, gula pasir, maizena dan garam sambil diaduk sampai meletup-letup dan kental. Matikan api.
2. Masukkan kuning telur. Aduk rata. Nyalakan api, aduk hingga meletup kembali.
3. Tambahkan gelatin. Aduk sampai larut.
4. Masukkan mangga. Aduk sampai meletup. Angkat dan biarkan hangat.
5. Tambahkan pewarna. Aduk rata.
6. Masukkan adonan tadi sedikit-sedikit kedalam kocokan krim sambil diaduk perlahan.
7. Tuang di dalam gelas kecil. Bekukan.
8. Hias dengan semprotan krim dan irisan mangga.

Sudah siap dengan menu spesial untuk buka bersama Sahabat NOVA?

 

Artikel ini telah tayang di sajiansedap.grid.id, “Mango Mousse, Dessert Manis Nan Lembut Khas Perancis”.

PROMOTED CONTENT