Menurut Ahli, Hindari Mencuci Ayam sebelum Dimasak, Kenapa ya?

Namun tahukah Sahabat NOVA jika kebiasaan tersebut tak dianjurkan.

Saat ini para ahli dari Amerika mengklaim bahwa mencuci ayam mentah adalah hal yang salah.

Beberapa pakar kesehatan, koki, dan ahli kuman dari Amerika memperingatkan jika mencuci ayam mentah justru akan meningkatkan kemungkinan penyebaran patogen berbahaya, bukan menghilangkannya.

(Baca juga: Cukup 5 Menit, 4 Pijatan Ini Punya Manfaat Cerahkan Wajah, Yuk Ikuti Caranya!)

"Praktek ini tidak direkomendasikan oleh ahli keamanan pangan karena mencuci tidak akan menghancurkan patogen dan dapat meningkatkan risiko mencemari makanan dan permukaan lain," kata FDA.

Sebaliknya, untuk memastikan ayam aman dikonsumsi, mereka menyarankan untuk memasaknya pada suhu yang tepat.

Menurut mereka, panas yang tinggi akan membunuh bakteri dan penyakit yang bisa ditularkan melalui makanan seperti bakteri Salmonella. (*)

 

PROMOTED CONTENT