Mencuci daging merah sama bahayanya dengan mencuci ayam.
Mencuci bahan makanan ini juga dapat membuat bakteri tersebar.
"Kelembapan yang ditambahkan selama mencuci akan menciptakan uap yang juga akan mempengaruhi rasa," kata Sieden.
Jadi, berhenti mencuci daging merah sebelum memasaknya.
Sebagai alternatif, gunakan handuk kertas untuk menghilangkan kelembapan, dan selalu bersihkan wastafel serta permukaan dapur terdekat setelah mencucinya.
Jika ingin mengawetkan daging, Badan Pengawas Makanan dan Obat Amerika Serikat menyarankan penyimpanan di dalam lemari es.
Kita juga harus berhati-hati demi mencegah kontaminasi silang dari cairan tempat daging berada.
(Baca juga: Banyak Dipuji, Begini Potret Nikita Mirzani dalam Jepretan Diera Bachir)
| Source | : | kompas,Readers Digest |
| Penulis | : | Nova.id |
| Editor | : | Dionysia Mayang Rintani |
KOMENTAR