1. Lumuri ikan patin dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan selama 15 menit.
2. Campur daun bawang, kucai, cabai merah, jahe, kecap jamur, saus tiram, kecap asin, gula pasir, dan merica bubuk. Aduk rata. Siram ke atas ikan.
3. Kukus di atas api sedang selama 30 menit sampai matang. Sajikan bersama taburan kucai.(*)
(Riyo Jatika Lestari)
Berita yang lebih lengkap dan dalam ada di Tabloid NOVA. Belinya enggak repot, kok.
Sahabat NOVA bisa pilih langganan di Grid Store, atau baca versi elektroniknya (e-magz) di Gramedia.com, MyEdisi, atau Majalah.id.
Penulis | : | Healza Kurnia |
Editor | : | Healza Kurnia |
KOMENTAR