Masih Ada Stok Daging Sapi di Kulkas? Bikin Sajian Lezat Ini, yuk!

NOVA.id - Momen Iduladha mungkin sudah selesai, namun bisa jadi sisa daging sapi yang ada di kulkas kita belum habis.

Dan, Sahabat NOVA ternyata juga kebetulan kehabisan ide untuk memasak daging dengan cara apa karena mungkin sudah bosan dengan memasak ala rendang, soto, rawon, hingga isian martabak.

Namun, ternyata dari sisa daging yang ada kita bisa memanfaatkan untuk membuat hidangan yang spesial untuk keluarga.

Salah satunya sajian bernama Beef Patty with Barbeque Sauce bisa menjadi referensi menu yang menarik untuk dimasak.

(Baca juga: Awas! Ini 7 Makanan yang Tak Boleh Dipanaskan Kembali, Salah Satunya Nasi)

Tak hanya rasanya saja yang bakal lezat, namun paduan daging dengan saus barbeque akan menambah selera makan anggota keluarga kita.

Penasaran bagaimana cara membuatnya? Begini resep selengkapnya.

Bahan Steak:
350 gr daging giling
1 sdm tepung panir
¼ bh bawang bombay, cincang
2 siung bawang putih, cincang
1 btg seledri, cincang
1 sdt garam
¼ sdt merica hitam kasar
100 gr keju mozzarella, potong kotak besar
1 btr telur

(Baca juga: Dulu Artis Cilik, Kini Mantan Kevin Aprilio Ini Jadi Mama Muda Cantik!)

Bahan Saus:
2 siung bawang putih, cincang
1 sdm tepung terigu protein sedang
300 ml kaldu daging
1 sdm saus barbeque
2 sdm saus tomat
1 sdm kecap inggris
sdt garam
sdt merica bubuk

1 ½ sdt gula pasir
1 sdm margarin untuk menumis

(Baca juga: Ditangkap Pakai Kokain, Ini Fakta Richard Muljadi! Cucu Konglomerat - Pacari Artis)

Bahan Pelengkap:
300 gr mashed potato
150 gr mixed vegetables yang ditumis 

Cara Membuat:

1. Aduk bahan steak hingga rata. Ambil sedikit adonan. Pipihkan. Beri keju. Tutup bentuk bulat pipih. Sisihkan.

2. Panaskan sedikit margarin di wajan anti lengket. Masukkan daging.

Masak sambil sesekali dibolak-balik hingga matang.

(Baca juga: Catat! Jangan Mau Dinikahi Laki-Laki dengan 7 Ciri Berikut Ini)

3. Untuk saus: Panaskan margarin. Tumis bawang putih hingga harum.

Tambahkan tepung, aduk sampai menggumpal.

4. Tambahkan kaldu sambil diaduk rata.

5. Masukkan saus barbeque, saus tomat, dan kecap inggris. Aduk rata.

Bumbui dengan garam, merica, dan gula. Aduk hingga meletup-letup.

6. Sajikan steak bersama pelengkap dan sausnya.(*)

PROMOTED CONTENT