Cara Membuat
- Larutkan ragi bersama 50 ml susu cair hangat (dari 150 ml). Diamkan selama 15 menit.
- Campur tepung terigu dan garam. Aduk rata. Masukkan campuran ragi. Uleni rata. Tambahkan telur utuh dan sisa sus cair.
- Tambahkan kuning telur dan gula pasir. Uleni sampai kalis. Tambahkan mentega tawar. Uleni sampai elastis. Diamkan selama 1 jam sampai mengembang.
- Kempiskan adonan. Tambahkan sultana dan kismis. Uleni sampai menyebar.
Baca Juga : Dimakamkan Bersebelahan, Ini Deretan Foto Pemakaman Aa Jimmy dan Istri
- Timbang adonan masing-masing seberat 200 gr. Bulatkan.
- Letakkan adonan di dalam cetakan bongkar pasang berdiameter 20 cm dan tinggi 8 cm yang dilapisi kertas roti dengan 4 cm melebihi cetakkan. Diamkan selama 1 jam sampai mengembang. Oleskan mentega tawar leleh. Kerat atasnya.
- Oven dengan api bawah pada suhu 170 derajat Celsius selama 45 menit sampai matang. Panas panas olesi mentega tawar.
Baca Juga : Kesaksian 2 Ibu yang Selamat dalam Tsunami Lampung: Hamil 6 Bulan dan Peluk Anak saat Tergulung Ombak
Selamat Natal bagi Sahabat NOVA yang merayakan. Selamat mencoba resep Pannetone!(*)
Resep: Fristian Christanti
Uji Dapur: Tim Dapur Sajian Sedap
Penata Saji: Naomi