Kandungan probiotik kombucha memang tinggi karena berasal dari proses fermentasi. Itu sebabnya kombucha dianggap bermanfaat bagi kesehatan saluran cerna.
Namun, pakar nutrisi Tracy Lockwood Beckerman menyebut, terkait manfaat bagi kesehatan lainnya perlu ada penelitian lebih lanjut.
"Beberapa sumber mengklaim kombucha bisa memengaruhi kesehatan usus karena kandungan probiotiknya. Tapi, perlu penelitian lebih lanjut," jelasnya.
Di sisi lain para peneliti mengimbau kombucha bukanlah sebuah minuman yang bisa mengganti pola makan yang sehat.
"Konsumsi sumber serat, seperti buah, sayuran, dan kacang-kacangan, adalah faktor yang penting untuk kesehatan pencernaan," kata Maria Zamarripa, pakar nutrisi.
Baca Juga : Dian Nitami Bagikan Potret Dua Cucunya yang Menggemaskan! Seperti Apa?