Namun, selain sirloin ada bagian daging yang jadi favorit dan lebih enak menurut pengamat kuliner, Kevindra Soemantri.
Menurutnya, bagian daging terbaik untuk steak adalah ribeye.
Baca Juga : Sadis! Seorang Perempuan Calon Pendeta Diduga Dirudapaksa sebelum Dibunuh"Menurut saya, daging ribeye itu sangat juicy, karena dia merupakan bagian iga. Nah, iga kan sebenarnya bentuknya melengkung dan ada daging melingkar di dalamnya. Seperti ayam atau kambing, semua yang menempel pada tulang itu pasti akan lebih juicy," tambahnya.
Nah, kalau bagian daging favorit Sahabat NOVA sendiri apa, nih? (*)