4. Tutup wajan
Gunakan api kecil dan tutup wajan setelah telur dadar tebal mulai mengeras.
Tujuannya supaya telur bisa matang sempurna.
Bila bagian dalam kurang matang, telur akan patah saat dibalik.
Baca Juga: Ayah Ini Masukkan Anaknya ke Sebuah Plastik Saat Menyeberangi Sungai, Ada Alasan Haru Di Baliknya
5. Jangan balik dadar menggunakan spatula
Telur dadar tebal dijamin pasti patah kalau hanya dibalik dengan menggunakan spatula.
Sebaiknya, gunakan dua buah wajan yang sama besar dan bentuknya.
Setelah bagian bawah dadar cukup matang, balik dadar di wajan lain yang sama ukurannya sehingga kita tidak perlu menggunakan spatula.
Baca Juga: Duh, Kulit Siku dan Lutut Kering dan Bersisik? Yuk Rawat dengan Masker Alami Ini