"Kalau mau tumis temperaturnya tinggi pastinya, dan irisannya (Chinese food) tipis cepat kan. Tapi kalau kita masak rendang api tinggi ya ngga boleh," terangnya lagi.
Ia juga menjelaskan karena Chinese Food memiliki sayuran dan daging dengan irisan tipis maka api yang dipakai menumis harus tinggi.
Dengan begitu masak pun menjadi lebih cepat dan rata-rata memasak Chinese food rata-rata yakni 5 menit. (*)