3. Ayam Karage
Bahan:
3 buah paha ayam fillet, potong-potong1 sendok teh soy sauce1/2 sendok teh garam1/2 sendok teh merica bubuk1/2 sendok teh gula pasir
Bahan Pelapis (Aduk Rata):
200 gram tepung terigu25 gram tepung sagu1/2 sendok teh baking powder1 sendok teh bubuk balado1 sendok teh garam1/2 sendok teh merica bubuk
Pelengkap:
100 gram nasi50 gram mixed vegetable, tumis1 sendok makan saus tomat
Cara membuat Ayam Karage:
1. Lumuri ayam dengan soy sauce, garam, merica dan gula pasir. Diamkan 30 menit.2. Lapisi ayam dengan bahan pelapis sambil dicubit-cubit. Goreng dalam minyak yang dipanaskan di atas api sedang hingga matang.3. Sajikan ayam bersama pelengkap dalam wadah bekal. (*)