Tak muluk-muluk, Chef Norman Ismail mengaku mudah saja untuk menerapkan ocean wise cooking tersebut.
"Kita bisa membeli bahan makanan atau seafood dari supplir yang mendapatkan hasil tangkapannya itu tidak dari bahan-bahan yang merusak lingkungan," lanjutnya.
Ia pun memastikan bahwa seluruh masakannya bukanlah hasil penangkapan ikan laut secara sembarangan.
Baca Juga: Senang Makan Seafood? Coba Buat Udang Bakar Sambal Dabu-Dabu, yuk!
Jadi, sudah memiliki supplier tetap yang juga cinta ekosistem laut.
Sehingga tidak merusak ekosistem laut namun justru mendukung keberlangsungan populasi ikan-ikan di laut.
Bahkan, Chef Norman juga melakukan hal berikut ini.
Baca Juga: Ini Jenis Ikan Laut yang Terpapar Merkuri Tinggi dan Berefek Buruk Jika Dimakan