NOVA.id - Salah satu makanan yang kaya akan protein dan sering dijadikan lauk adalah tempe.
Mungkin ada sebagian orang yang justru menganggap remeh tempe, padahal makan lauk ini bersama nasi punya banyak khasiat bagi kesehatan tubuh, lho!
Hadir dengan harga terjangkau dan mudah diolah, tempe jadi salah satu bahan makanan favorit kita semua.
Baca Juga: Jalani Gaya Hidup Sehat, Tahu Tempe Jadi Lauk Wajib Ikke Nurjanah
Sebenarnya apa saja nutrisi yang terkandung di tempe?
Dan apa yang akan terjadi saat kita mengonsumsi nasi dan tempe setiap hari?
Yuk, kita runut satu per satu!
Protein
Percaya atau enggak kandungan protein tempe mendekati protein daging dan telur.
Protein yang terkandung di tempe tergolong protein sederhana yang mudah diserap oleh tubuh.
Kandungan lisin dan mentionin pada tempe dan nasi saling melengkapi.
Simpelnya, makan tempe dan nasi cukup untuk memenuhi kebutuhan protein harian kita.