Caranya, dengan menggunakan bekatul, pakan yang biasa diberikan untuk hewan ternak.
Bekatul adalah lapisan sebelah dalam dari bulir padi atau kulit ari beras yang dalam proses penggilingan padi menjadi terbuang.
Bekatul memiliki nutrisi dengan kandungan tinggi, mulai serat, vitamin B komplek, mineral besi, alumunium, kalsium, magnesium, mangan, fosfor, dan seng.
Selain itu, bekatul juga mengandung protein.
Baca Juga: Waspada, Anemia Pada Anak Lebih Berbahaya
“Dalam 100 gram bekatul terkandung 13% protein, namun yang kami tekankan di bekatul produk kami adalah kandungan vitamin B kompleknya yang sangat tinggi dan salah satu fungsi vitamin B komplek adalah meningkatkan penyerapan zat besi dalam tubuh sehingga ini bisa mencegah terjadinya anemia,” papar Muhammad Zacky Rizano, pemilik Bale Sehat (CV Rizano Bersaudara).
Penemuan ini pun membuat Zacky menjadi juara suatu di ajang Sun Pitch Competition 2019 yang digelar Sun Business Network Indonesia (SBN Indonesia) dan Innovation Factory.
Tahun ini, kompetisi tersebut mengusung tema Inovasi Desain Makanan dengan Fokus Mengatasi Anemia dan Malnutrisi.
Baca Juga: Anemia pada Perempuan di Usia Subur, Ini Gejala dan Penanganannya!