Rayakan Momen Manis Valentine dengan Kue Macaron Vanila, Ini Resepnya!

Bahan-bahan :

10 porsi

1. 1 btr putih telur (pastikan yg fresh & dalam suhu ruangan)
2. 25 gr gula pasir (lebih bagus kalau yg butirannya kecil2 dan halus)
3. 43 gr gula halus
4. 25 gr tepung almond
5. 1/4 sdt cream of tar-tar
6. 1/2 sdt pasta grape Note: untuk resep ini saya sarankan hanya untuk 2 warna saja
7. Isi: White Choco chip dicairkan

Baca Juga: Cukup dengan 3 Bahan Alami, Begini Cara Ampuh Membersihkan Minyak Goreng Bekas yang Sudah Dipakai

Cara Membuat :

1. Campur gula halus & tepung almond kemudian saring.

2. Mixer putih telur dgn speed rendah, setelah berbuih masukkan cream of tar-tar. Setelah berbusa naikkan speed tertinggi masukkan gula pasir bertahap, terus mixer sampai adonan putih telur berjambul lurus (-/+ 7 menit).

3. Masukkan campuran tepung almond dan gula halus ke adonan putih telur secara bertahap aduk dgn spatula sampai rata (kira-kira 25x adukan).

4. Bagi 2 adonan,beri pewarna sesuai selera, lanjut aduk lagi tiap2 adonan sampai adonan berjejak seperti pita konsisten (kira-kira adukan sampai ke 50).

Baca Juga: Tak Cuma Jadi Minuman Kekinian, Kopi Bisa Jadi Bahan Kue Lapis yang Enak! Begini Resepnya