4. Jangan simpan buah dan sayuran berdampingan
Sebagian besar buah menghasilkan hormon pematangan yang disebut etilen yang bisa menyebabkan jenis produk lainnya yang juga peka terhadap etilen untuk cepat matang atau membusuk.
Buah seperti apel,avokad, dan persik merupakan buah yang memiliki etilen dan sebaiknya titaruh terpisah dengan produk senstif etilen seperti terong, selada, mentimun, dan sayuran hijau.
Kita juga harus menghindari barang yang menghasilkan etilen dalam wadah kedap udara, kecuali jika berniat melakukan pematangan dengan cepat.
Ini karena bisa membuat buah atau sayur terlalu cepat matang atau membusuk.
5. Jangan simpan sayuran tanpa wadah
"Bit, wortel, dan sayuran berakar lain akan bertahan selama berminggu-minggu atau berbulan bahkan jika mereka berada di dalam kantong atau wadah di lemari es," kata Lucy.
Disebutkan sayuran tersebut membutuhkan wadah untuk menahan kelembapan.
Sayuran akar lainnya termasuk ubi, lobak, jahe, bawang putih, dan adas termasuk di dalamnya.
Wadah atau kantong berguna untuk menjaga produk terpisah dan terorganisir.
Yuk simpan bahan makanan di kulkas dengan tepat agar kandungannya tetap terjaga. (*)
Di masa pandemi ini, Sahabat NOVA mau tambah penghasilan dengan wirausaha? Atau punya usaha dan mau tambah ilmu agar jualan tetap lancar?
Di program WeLearn dari UN Women, ada kelas online “Digital Marketing" GRATIS!
Tinggal daftar kelas di sini, pilih waktu dan metode yang diinginkan, lalu ikuti instruksi untuk terima materi pelajarannya. Tambah ilmu, tambah cuan!