NOVA.id - Soto betawi bisa menjadi salah satu menu untuk sahur kita dengan keluarga.
Rasa soto betawi yang segar dan menghangatkan sangat cocok disantap untuk memulai puasa kita.
Hanya butuh waktu 1 jam saja, hidangan soto betawi pun bisa tersaji untuk keluarga tercinta.
Baca Juga: Yuk Cobain Resep Es Doger Merah biar Buka Puasa Makin Segar
Pertama-tama siapkan bahan soto seperti:
300 gram daging sandung lamur2.000 ml air250 gram babat, direbus, dipotong 2x2 cm250 gram paru, direbus, dipotong 2x2 cm5 cm kayumanis1/2 buah pala utuh4 butir cengkeh4 batang serai, dimemarkan2 cm lengkuas, dimemarkan6 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya2 lembar daun salam3 1/2 sendok teh garam1 sendok teh merica bubuk2 sendok teh gula pasir500 ml santan dari 1 butir kelapa2 sendok makan minyak untuk menumis
Baca Juga: Resep Tabloid NOVA Terbaru: Soto Kuning Bogor yang Segar dan Bisa Jadi Teman Makan Siang