Cara Membuat
1. Campur ayam, udang, kulit ayam, bawang putih, daun bawang, kucai, kecap ikan, minyak wijen, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Uleni sampai tercampur rata. Tambahkan tepung sagu dan bengkuang. Aduk rata.
2. Ambil selembar kulit pangsit. Semprot dengan air. Letakkan dalam cucing yang sudah dioles minyak.
3. Semprotkan adonan siomay sampai setengah bagian. Letakkan keju mozzarella. Tutup lagi dengan adonan siomay. Tabur nori di atasnya. Semprot sisinya dengan air.
4. Kukus di atas api sedang dalam kukusan yang dialas daun pisang selama 15 menit.5. Sajikan siomay bersama sambal bangkok.(*)
Dapatkan pembahasan yang lebih lengkap dan mendalam di Tabloid NOVA.
Yuk, langsung langganan bebas repot di Grid Store.